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制造执行系统（MES，Manufacturing Execution System）是一个用于在制造过程中管理和监控生产操作的软件系统。它旨在提高制造过程的效率、质量和可追溯性，并提供实时的数据分析和控制。MES系统在工厂中通常位于企业资源计划（ERP）系统和现场控制系统（如PLC和SCADA）之间，充当连接和协调不同系统的中间层。